درود حمید عزیز
برای کاهش وزن و چربی‌سوزی، بهترین انتخاب کربوهیدرات‌های پیچیده هستند، چون قند خون را به‌صورت تدریجی بالا می‌برند و انرژی پایدار می‌دهند.

قبل از ورزش (بدنسازی یا ایکس بادی):
کربوهیدرات پیچیده یا ساده طبیعی = جلوگیری از افت انرژی
مثل: نان سبوس‌دار، جو دوسر، موز

بعد از ورزش:
کربوهیدرات ساده طبیعی برای بازسازی عضلات
مثل: میوه، خرما، سیب‌زمینی

جمع‌بندی:
حذف کامل کربوهیدرات برای لاغری درست نیست؛ انتخاب نوع سالم و زمان مصرف مهم‌ترین عامل در کنترل وزن و قند خون است.